Resep Ayam Penyet dan Sambal pedas

Resep Ayam Penyet dan Sambal pedas nikmat. cara membuat masakan jawa lamongan jg solo ini sangat digemari, terlebih disantap dgn lalapan serba mentah begitu istimewa daging kan tercampur dgn sempurna.

Sudah tak asing lagi dgn nama masakan ayam penyet, apalagi di kota besar sudah banyak tersedia warung makan yg mengkhususkan diri hanya berjualan makan ini atau bahan lain misalnya lele, bebek, tempe dll. kalau anda ingin ngerasain buatan sendiri, beritain kan bantu mengolahnya dgn komposisi yg pas untuk di racik bumbunya. tak ketinggalan jg tentunya sambal istimewa serta spesial penyet. Ayam yg dipilih boleh jenis kampung atau broiler, namun kan lebih enak jika yg anda pilih ayam kampung, sebab rasanya lebih gurih dan tak banyak lemaknya. mau tahu cara membuatnya?, simak sampai tuntas. atau mau lihat resep ayam bumbu kacang sebelumnya?.

Resep Ayam Penyet bahan Bahan wajib :

• 1/2 ekor ayam, dipotong-potong, bersihkan
• 2 lembar daun salam

Bumbu halus ayam :

• 3 butir bawang putih
• 1 sendok teh ketumbar
• 2 butir kemiri
• 2 cm kunyit
• 2 cm lengkuas
• 1 batang serai
• 1 sendok teh garam

Sambal penyet :

• 10 buah cabai merah keriting, digoreng
• 3 butir bawang putih, digoreng
• 1 buah tomat ukuran besar, digoreng
• 1 sendok makan terasi matang
• 1 sendok makan gula merah
• 1/2 sendok teh garam

Cara membuat ayam penyet :

1. * Pertamanya Campur daging ayam, daun salam, dan bumbu halus.
2. * Lalu tambahkan air secukupnya, dan masak hingga ayam matang (empuk) dan air tinggal sedikit, angkat ayam biarkan supaya dingin.
3. * Setelahnya goreng ayam sampai matang kuning / kecoklatan, sisihkan.
4. * Sekarang mengolah sambal penyet, Taruhlah semua bahan sambal dlm cobek.
5. * lalu ulek hingga halus, kalau sudah halus taruh ayam yg telah digoreng diatas sambal lalu dipenyet (diteken-teken). selesai.

ada jg resep iga goreng penyet istimewa.

Anda bisa sajikan diatas piring yg sudah ada nasi hangatnya serta lalapan mentah, seperti kol, mentimun dll, anda jg bisa menambahkan bahan lainnya sebagai teman daging ayam, seperti tempe, tahu, dimasukan kedalam posisi 1 tadi. Demikianlah pembaca semua mengenai Resep Ayam Penyet dan Sambal pedas, semoga bermanfaat.

other source: http://www.beritain.com | http://youtube.com "Kirimkan artikel kamu melalui email, artikel bebas sopan. Back Link Welcome."

Posted by Budi KW